悪魔のソース 博多んぽん酢ファンサイト

滅多に作らないけど、ふとした拍子に食べたくなる「自家製パエリア」。
サフランいらずの、とっても簡単レシピなんですよ

フライパンでにんにくを香りが出るまで炒める。
　香りが出たら、タマネギのみじん切りを透明になるまで炒める。

米を2合、洗わずにフライパンで炒める。

米粒が透明になったら、いったん火を止め
　貝、エビ、イカ、鶏肉の手羽元などなどをキレイに並べ、

トマト缶（粗ごし）を半分くらい、ざっと回し入れ、

400ｃｃくらいの水にチキンブイヨン2個とかした出汁をフライパンにそっと入れ、最初は強火で煮ます。
　フライパンには蓋をします。

ぐつぐつ言い出したら弱火で20分くらい。

端っこをスプーンですくって、芯がなければ出来上がり！



ソーセージを焼いておいて、途中からフライパンにヒョイと投げ入れても良いです♪

出来たてのパエリアの上から、トマトドレッシングをざーーっっと回しかけ。



酸味が加わって、とっても爽やかな口あたりになります
簡単ですので、ぜひお試しください〜！